一个爱做菜的厨子,也是一个摄影师
我的美食地图——迷迭香煎羊扒
1,先解冻羊扒
2,用一点橄榄油给羊扒抹上,撒上黑椒,迷迭香,一点点海盐,放冰箱2小时
3,热锅后,放黄油,用中火(太大火黄油会变黑)放羊扒下去煎,两面金黄后上碟;
4,锅里剩下的油不要倒掉,加上迷迭香,糖,酱油,一点点的生粉水勾芡
剩下救赎装盘了
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